
Ben en sonunda ne okucama karar werdim..Gastronomi...bu kararı vereli 2 ay falan oldu ....enteresan ...bu sfer gerçekten bu mesleği istiyorum galba....Ççünkü yemek yapmayı seviyorum .... tamam belki bilmiyorum daha yemek yapmayı ama eminim öğrenicem...çünkü çok zevkli olan tek ;iş bence bu...hem ben öyle sıradan bir meslekte istemiyorum yok doktor yok mühendis ....bu mesleği ilk yakın abimden duyduğumda anlatmıştı bana way be demiştim ne güzel meslek .... ama anlatırken ki tarzı bence çok önemli.... ilk başta gastronomi dedi sonra bilimsel gıda dedi sonra profesyonel aşçılık dedi .xD ....bence girişi süperdi ....çünkü beynimde çizdiğim tablo gözümde çok büyüdü.....eğer bana direk aşçılık okulu deseydi hadi be ben sayısalı bu meslek içinmi okuyorum derdim ...ama tebrikler beni alt etmeyi başardınız beyefendi .... vuruldum bu mesleğe ...sanki çocukuluğumdan beri bu meslek için yanıp tutuşuyormuşum gibi hissettim .... annemler hatta pardon anaanemler benden çok sevindi bu işe ....taaki bu bölümün birtek yeditepe üniversitesinde olduğunu duyana kadar ....taaki bu okulun özel okul olup netten araştırmalarıma göre yıllık 10000 $ olduğunu öğrenene kadar....her şey gibi sanki bu da yerle bir oldu benim için.... o kadar hayalleri kur kur kur okucam de sonra pat pat diye gerçekler yüzümüze vurulursun .....50 kişilik kontenjanlı olan bu okul 5 kişiye bide burs werio ...bi an içimde bi umut oldu ...evet neden olmasın her gün çalışırsam her gün yeni bişeler öğrenirsem neden olmasın yaa dedim...sonra istanbuldan bir arkadaş msn arkadaşı bana kuzeninin o okulda olduuğunu söyledi ..teyze kızı da burs almak için çok uğraşmış ama yeteneğe göre olmuyormuş bu işler.... form dolmuyormuşsun çıkarsa bahtınaa deyip kenara çekiliyormuşsun ....çıkmazsa bütün umutların 5 kuruş para için suya düşüyo ... tamam 5 kuruş olmayabilir....ama nasıl bi ülke burası ...parası olmyan hayallerine veda mı etmek zorunda.....neden devlet okullarında gastronomi bölümü yok ....niye herşey taam oldu derken güm diye suya düşüyo....Ama etmek yok ... zengin diiliz diye hayallerime veda etmiycem ...öğrenicem yemek yapmayı çok iyi bi aşçı olucam profosyenel olucam .....gerçekten sevdiğim için yapıcam bu işi ...Bugün profiterol yaptım ağlaya ağlaya odu gerçi biraz beceremediğimi düşünüp üzülmüştüm ama yapmışım ... bi dahakine daha güzel olucak eminim :D:D:D ....kendimi takdir ettim doğrusu xDxD






